Как определить качество вина в домашних условиях? Обзор

Бокал вина за ужином – это замечательный способ не только поднять настроение и обеспечить себе крепкий сон, но и улучшить состояние здоровья. Главное – это употреблять его в умеренных количествах. Магазины предлагают невероятно широкий выбор разнообразных вариантов на любой вкус, поэтому многие потребители покупают низкокачественные вина, которые не улучшают здоровье, а наоборот, вредят ему. Как не допустить ошибку и подобрать оптимальный вариант? В данной статье вы узнаете всю необходимую информацию.

Какие бывают вина?

Сорта вин делятся не несколько категорий:

  • Красное вино. Оно изготавливается из темных сортов ягод. Именно он влияет на насыщенность цвета, поэтому напиток может быть нежно красным или иметь плотный цвет;
  • Белое вино. Для его производства используется белый виноград, бывают случаи, когда берутся темные сорта, но со снятой шкуркой, именно она отвечает за покраску напитка;
  • Розовое вино. Изготавливается из смеси темного и светлого винограда.

Способы определения качества вина

Предоставляем вашему вниманию несколько простых способов определить качество вина:

  • Проверка с помощью воды. Это один из самых легких методов. Для его осуществления набираем большую емкость воды, а вино в маленькую, желательно с узким горлышком. Далее все очень просто, закрываем тонкое горлышко пальцем и опускаем пробирку под воду. Уберите палец, если напиток смешается с водой, значит он не качественный. Настоящее вино имеет плотность больше воды, поэтому оно с ней не смешивается;
  • Проверка глицерином. В этом случае не должно возникать никаких сложностей. Берем вино и необходимое вещество, соотношение должно составлять 5/1. Добавляет глицерин в напиток и наблюдаем, при качественном вине никаких изменений не будет, если он поменяет цвет, то вы сделали не правильный выбор;
  • Сода. Насыпьте порошок соды в тарелку, и капните небольшое количество вина. Если цвет напитка изменился, значит все хорошо, если нет, то продукт не качественный;
  • Пробка. Очень много полезной информации о напитке можно получить, посмотрев на пробку. Она не должна иметь запах прелости, протекать или быть слишком сухой. Подобные критерии свидетельствуют о том, что были нарушены правила хранения напитка;
  • Осадок. Данный метод позволяет понять свойства напитка у прилавка магазина. Хороший напиток всегда будет иметь небольшое количество осадка на дне;
  • Пена. Бутылка немного встряхивается, после чего вино разливается в бокалы. В хорошем напитке пена быстро исчезает, а в подделке она долго оседает по краям;
  • Разводы на бокале. Бокал с вином необходимо немного встряхнуть, чтобы жидкость растеклась по стенкам. Чем дольше держатся разводы, тем лучше качество вина.

Заключение

Благодаря таким простым способам, вы сможете распознать поддельное вино и избежать покупки низкосортного товара в следующий раз. Помните, ни в коем случае не приобретайте вино у сомнительных источников, Советуем обращаться к крупным, и известным поставщикам. Желаем приятной дегустации.